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C’è acqua sul pavimento della cucina durante la cottura arrosto

Quest'articolo è ancora in elaborazione. Per ulteriori domande la preghiamo di contattare il nostro servizio clienti al numero 0848-848-111. Grazie mille.

Causa: si usa troppa acqua quando si cuoce arrosto un pezzo di carne piccolo su una teglia di grandi dimensioni. L’acqua evapora troppo rapidamente e la carne è troppo secca.

Usare una teglia piccola oppure un piatto che possa essere usato in forno, adatto alle dimensioni dell'arrosto.

In alternativa, mettere l’arrosto sulla griglia e inserire un piatto delle stesse dimensioni dell’arrosto nella teglia sotto all’arrosto per raccogliere i succhi.

Opzione: Aggiungere un po’ d'acqua, non più di 200 - 400 ml. Non aggiungere ulteriore acqua durante il processo di cottura arrosto.

L’uso di aria calda durante la cottura arrosto causa una maggiore evaporazione.

L'aria calda in circolazione genera più vapore nello scomparto del forno. Quando viene usata aria calda per la cottura, anche gli alimenti si seccheranno di più.

Quando vengono preparati piatti che generano molta umidità, usare il calore dalla resistenza superiore e inferiore.